江戸末期の酒銘
江戸末期の酒銘
戦国末期の「酒茶論」を焼き直した、江戸末期の「酒茶問答」という本に当時の酒銘が列記されているそうです。「花洛（みやこ）の此花、尽ぬ泉、梅酒・菊酒・枸杞（くこ）・忍冬（にんどう）の銘酒より、難波の澤の鶴、南部の霰酒（あられざけ）、近江の桜川、美濃の養老、加賀の菊酒、東武の白酒、仙台の黄金露（こがねのつゆ）、薩摩の焼酎・柳蔭・泡盛・砂ごし・南蛮酒、崎陽（ながさき）の茴香（ういきょう）酒、備後の保命酒、灘の不二見、伊丹の剣びし・男山・老松・島台・玉緑・琥珀・しら雪・泉川より、上銘並銘のかずかず、亦は丹波の桑酒、鬼殺しまでを挙げて－」と、酒の酒類や銘柄が列記されています。どの位ご存じですか。
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