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沈黙の酒豪
日本にも沈黙の酒豪は珍しくない。故若槻礼次郎首相や松平恒雄などがその代表格だった。私は若槻さんと二人で対座して飲んだが、日本酒一升は軽く、泰然自若どこ吹く風といった態度だった。松平とはパリ、ロンドン、ジュネーブで飲み合ったがこれまたオールド・パーの二瓶位は水のように飲み、その挙句甘口のシャルトルーズの黄瓶の古酒を平気で平らげた。そして驚くなかれ湖上にボートを浮かべて、名物の『ペルシュ』つりに興じ帰邸匆々天ぷらに揚げさせて、酒宴をあげたものだ。（洋酒天国１　薩摩治郎八「おとぼけ回想記」）　すごいというか、面白くもないというか。

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羽二重団子
「日本橋の新川から”こもかぶり”を直接取り寄せましておすすめしましたので、酒が佳いと大変に喜ばれたようです。この四囲は、四、五軒の農家があるだけで、酒屋も近くにありませんので、お酒を求めにおいでになる人も多かったものです。肴は田舎のことで大したものは出来ませんで、豆腐の料理したものや豆や野菜の煮ものでした。団子を売るようになりますと、団子と酒を売る変な茶屋だといわれておりました。近くに根岸がありましたので、文士の方がよくおいで下さいました。」　吉村武夫の「今も残る江戸の老舗」で紹介されている、東日暮里・羽二重団子五代目の奥さんから取材した昔話だそうです。「吾輩は猫である」にも登場しているそうです。甘辛茶屋といったところでしょうか、今やっても面白いのでは。

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歸
軍事が終わって凱旋するとき、またこの祭肉を奉じて帰り、これを祖廟や軍社にに報告する儀礼を行なう。祭肉は「月辰」（しん）とよばれるもので、これを帰「月辰」（きしん）の礼という。出行のときに受けて出た祭肉を、また奉納するのである。このとき廟中は、束茅（そくぼう）とよばれる帚（ほうき）の形のものに酒をふりそそいで祭壇を清め、「阜－十（下の十を取る：し）」肉（しにく：廟や軍社に奉じる肉）を安置した。この帰「月辰」（きしん）の礼が本義である歸（帰）は「阜－十（下の十を取る：し）」と帚とから成り、のちに止が加えられた。それに帰嫁の意が生じたのは、なおのちのことであろう。

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